En cuisine
Comment utiliser la cardamome verte en cuisine ?
La polyvalence de la cardamome verte en fait un ingrédient incontournable dans une variété de recettes. Elle est essentielle dans les mélanges d'épices tels que le garam masala et joue un rôle central dans la préparation de plats salés, desserts, et boissons comme le thé chai. Son arôme distinctif peut également transformer les pâtisseries, les compotes de fruits, et même les cocktails, offrant une expérience gustative unique.
Bienfaits
Quelles sont les propriétés de la cardamome verte pour la santé ?
La cardamome verte n'est pas seulement appréciée pour son goût exceptionnel ; elle est également reconnue pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Riche en antioxydants, elle aide à combattre les inflammations, soutient la digestion, et peut même contribuer à améliorer la santé bucco-dentaire et respiratoire. Sa capacité à détendre les nerfs en fait également un excellent remède naturel contre le stress.
Pour info : les vertus des différents produits vous sont donnés à titre indicatif, cela ne remplace en aucun cas l’avis d’un professionnel de santé.
L’histoire de la Cardamome verte
Cultivée depuis des millénaires dans les régions tropicales de l'Inde, la cardamome verte est l'une des plus anciennes épices connues. Sa valeur était telle qu'elle était souvent utilisée comme monnaie d'échange dans les routes commerciales anciennes. Aujourd'hui, elle continue d'être un symbole de luxe et de raffinement dans les cuisines du monde entier, témoignant de son héritage riche et de son importance culturelle.
Détails produit
Ingrédients :
100% cardamome verte
Conseils de conservation :
Déposez votre épice dans un récipient étanche et opaque, gardez-le à l’abri de l’humidité, dans un endroit sain et sec.
Pour un récipient transparent, appliquez les mêmes conseils et gardez-la dans un tiroir ou placard afin d'éviter le contact de la lumière.
Origine :
Inde
Saveur :
La cardamome verte séduit par son arôme frais et épicé, avec des nuances florales et citronnées.
Charte
Charte qualité :
sélectionnés par nos soins, les produits sont testés et approuvés, en fonction de leur saveur, senteur, aspect, couleur, origine géographique et bienfaits pour la santé.
Notre objectif est d’avoir la meilleur qualité, pour chacunes de nos références
Culture et traçabilité :
Nous avons fait le choix de sélectionner en partie des produits issus de l’agriculture biologique cependant nous ne souhaitons pas être labellisé, car nous avons aussi des produits sauvages ainsi que des produits conventionnels de standards élevés.
Emballage :
produit emballé dans un sachet ou tubes renforcé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip. Emballage conçu pour un usage et une conservation optimum du produit.
Préparation / Livraison :
préparée et vérifiée par nos soins. Expédition en 24h. (jours ouvrés)
Pour voyager sans billet d’avion, vous pouvez acheter de la Cardamome verte. Connaître son origine et son histoire, son utilisation ainsi que ses associations en cuisine, des informations sur ses vertus ancestrales et des recettes originales.
Pour toute commande, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en dessous, comptez 5 € pour les envois en France métropolitaine. Pour les commandes passées avant 12h, nous garantissons l’expédition le jour même, si tous les produits de votre commande sont disponibles.
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